考

证

课

程

 时  间

科  目

内   容

教   师

备 注

 第一课时

茶文化

典籍提要

《茶经》、《茶录》、《大观茶论》、《茶经述评》

开班仪式

课堂调查

第二课时

茶馆经营管理

市场营销与竞争

应变能力、促销方法

茶馆核心竞争力、品牌战略

茶馆、茶商、消费者；

员工管理

参观茶馆

第三课时

茶艺师的素质

思想境界和文化修养泡茶意境,名优茶.艺术美学，审美，室内装饰，与服饰色彩搭配。

参观茶馆

第四课时

茶馆

企业文化

茶馆发展战略

艺术泡茶法

第五课时

茶艺流派

茶具；茶席设计；

复习指导

   第六课时

礼仪

保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用服务姿态、国际礼仪

茶艺馆人体美学常识及交际原则

第七课时

第八课时

接待

音乐修养培养

商务接待礼仪，茶会策划流程。

 中国古典音乐欣赏

第九课时

考核

理论；实操