西安曦和中高级评茶员培训考试

阅读量：1270    所属栏目：培训动态    更新时间：2024.12.21 10:43  

评茶，便是通过人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行鉴定，是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。

评茶的这种操作手法又被称为感官审评法。

那么，我们为什么要学习评茶呢？

• 制茶人，可以踏上一条关于产品研发的认知升级之路，让制茶工夫更上一层楼，让更多的合作伙伴找到你。

  
  

• 茶楼经营者，可以获得一次颠覆性的认知升维，博采众长，扬长避短。让更多的客户赖着你不走。

• 茶艺师，可以在业已掌握冲泡美姿的基础上，回归真正泡好一杯茶的功夫和手艺活儿，留住每一位真诚的客户，做好每一笔来之不易的销售。

  
  

• 老茶客，可以获得一次不一样的认知升级，提升识茶辨茶技术，少交学费茶，少交冤枉钱，用专业知识的“火眼金睛”识破各路“牛鬼蛇神”。

一次评茶员课程，不仅是专业的认知升级机会，更是同行学员间友好交流、寻求合作的的平台！

关于评茶员

评茶员是国家人力资源和社会保障部设立的工种，职业资格设有五个等级：

初级评茶员（国家职业资格五级）；

中级评茶员（国家职业资格四级）；

高级评茶员（国家职业资格三级）；

评茶师（国家职业资格二级）；

高级评茶师（国家职业资格一级）。

为进一步培养茶行业高技能人才，提升评茶人员的技能水平，更好地推动茶产业的优化发展，应众多学员要求，特举办“中高级评茶员”培训班。

培训内容包含：评茶审评流程及术语、茶叶品质与等级鉴别、六大茶类的实物样感官审评方法与技巧、审评记录填写方法与规范、感官审评计分方法。

曦和茶文化

#2021#

申报条件

 #   中级评茶员

（具备以下条件之一者）：

1. 具备本职业（工种）或相关职业（工种）初级工职业资格证书（含职业技能等级证书）后，累计从事本职业（工种）或相关职业（工种）工作4年（含）以上

2. 累计从事本职业（工种）或相关职业（工种）工作6年(含)以上。

   
   

3. 两年制本专业或相关专业中等职业院校（含技工院校）在校生可提前6个月，三年制本专业或相关专业中等职业院校（含技工院校）在校生可提前一年申报中级工鉴定。。

 #   高级评茶员

（具备以下条件之一者）：

1. 取得本职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。

   
   

2. 累计从事本职业（工种）或相关职业（工种）工作满10年以上，并持有本职业或相关职业中级工职业资格证书。

   
   

3. 具有大专（含技工院校高级工班）及以上本专业或相关专业毕业证书的。

   
   

4. 取得相关专业助理级专业技术职称的，可申报参加相关职业高级工技能鉴定（可免试理论考试）。

   
   

5. 本专业或相关专业（含技工院校高级工班）以上高等职业院校在校生可提前一年申报高级工职业技能鉴定。

课程大纲

 #   中级评茶员

• 茶学基础知识

• 茶叶审评基础知识

• 茶叶色香味品质的化学本质

• 茶叶标准及标准样知识

• 绿茶加工及审评

• 红茶品质特点及审评

• 茯茶品质特点及审评

• 普洱茶品质特点及审评等课程

 #   高级评茶员

• 乌龙茶的基本知识和加工

• 武夷岩茶的品质特点及感官审评

• 单枞茶的品质特点及感官审评

• 闽南乌龙茶的品质特点及感官审评

• 白茶的基本知识和加工

• 白茶的品质特点及感官审评

• 花茶的品质特点及感官审评

• 普洱茶的品质特点及感官审评

 #   茯茶文化及产业研学

• 凡报名评茶员课程的学员，均可参加曦和专项研学活动——“茯茶文化及产业研学”。不仅可以到茶厂参观研学，还会由茶厂研发人员亲自指导，让学员更深层次地学习厂家审评知识。

 #   课时安排

• 小班授课。

 #   课程费用

• 现价:3800元。

 #   关于师资

• 本课程师资均来自茶行业专家和科班讲师，具有丰富的执教经验，且不同老师有着各自专精的茶叶研究方向，会带给您更加全面、更加专业的课程知识。

学员参加理论与实际操作技能培训，通过全省统一鉴定成绩合格者，颁发中华人民共和国职业资格证书。

联系方式：15102933312

曦和茶文化

#2021#

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选择曦和的十大理由

#1

上课采取约课形式，课程时间灵活，可根据您个人情况自由安排；

#2

循环上课，不落课，无遗漏；

#3

当期课程学不会，可联系免费复训；

#4

实操课老师一对一指导；

#5

为国家级专业茶艺师，评茶员职业资格考试考点，可考取茶行业国家级职业资格证书，持证可就业。

#6

曦和为多所茶叶厂家的文化研学中心，开展了走访全国茶区的体验教学形式,并针对茶文化美学进行体验与品鉴的深度游学，学员可优先享受深度游学机会；

#7

曦和学员可优先享受曦和传统文化活动；

#8

曦和与多所茶楼建立深度合作关系，为其进行店面运营的咨询管理课程，同时可安排优异学员直接就业。表现突出者，并推荐安排就业，或选拨成为本机构的预备茶艺讲师，后期将免费享受曦和文化机构所有系统课程；

#9

曦和课程联报均有价格优惠。

#10

高校学生凭学生证可享受学生价优惠。

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